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天然香料產(chǎn)量占世界第一的中國在主流市場卻沒有話語權(quán)。例如產(chǎn)自新疆伊犁的上等薰衣草精油，經(jīng)法國機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，品質(zhì)等同于普羅旺斯精油，但價(jià)格普遍比國外便宜一半或1/3以上 　　《望東方周刊》記者曹順妮 | 北京報(bào)道 　　“消費(fèi)者都是傻子，他們永遠(yuǎn)不知道真相。 ”北京本土玫瑰精油生產(chǎn)商李繼勇，自2003年涉足精油行業(yè)后，方知“所謂國外天然精油，基本都是假貨”。 　　“來到全國精油集散地——廣州的美國城，外國貨竟然比國內(nèi)純天然精油都便宜，這怎么可能？”中科院植物研究所芳香課題組專家白紅彤的廣州經(jīng)歷，讓他困惑：“我們這些行家都能被忽悠得不知所措�！� 　　而當(dāng)一家號稱“不做一滴假貨的生產(chǎn)廠家”將17個(gè)樣品寄給白紅彤時(shí)，“里面只有2瓶是真的�！� 　　“這個(gè)市場一開始就亂了。”上海交通大學(xué)教授、芳香委檢測專家姚雷認(rèn)為，芳香產(chǎn)業(yè)要重新建立“正面形象”，還有一段路要走。 　　神秘的“液體黃金” 　　2003年的非典，改變了不少人的生活，這其中包括從事裝修行業(yè)的李繼勇。 　　“北京的香薰產(chǎn)品都脫銷了。”非典時(shí)刻，以“凈化空氣、增強(qiáng)抵抗力”等噱頭流行的香薰產(chǎn)品，如同百姓瘋搶的板藍(lán)根，在高檔美容會所，也遇到了前所未有的好銷路。這個(gè)信息，讓李繼勇嗅到了巨大的商機(jī)。 　　香薰所用的，正是從薰衣草、玫瑰、迷迭香等芳香植物的花、根、莖、葉中，通過水蒸氣蒸餾法、壓榨法或其他物理或化學(xué)方法，提取分離出來的液體性揮發(fā)性物質(zhì)——“植物精油”，又叫“植物激素”。 　　“1992年和1993年那會兒，第一次聽到‘玫瑰精油’這個(gè)詞，當(dāng)時(shí)道聽途說那玩意比黃金還貴，一瓶就能換飛機(jī)�！本�油給李繼勇形成的第一印象就是“昂貴”、“神秘”。 　　10年后的2003年，李繼勇才真正看到了傳說中的“液體黃金”——玫瑰精油。 　　“朋友拿出一瓶100毫升的法國玫瑰精油，說是16萬8�！边@個(gè)價(jià)格觸動了李繼勇，“這比干裝修掙錢�！� 　　加之“非典”導(dǎo)致美容院里香薰精油脫銷的市場行情，“老家門頭溝玫瑰正是花期，何不親自搞搞試試？”看著開著正旺的玫瑰，李繼勇按捺不住，先小規(guī)模嘗試。 　　“沒想到，還真搞出來了�！笨粗�自己親自蒸餾出的淡黃色“玫瑰精油”和法國玫瑰精油相貌相仿，“很有成就感”。李繼勇這時(shí)才徹底明白，玫瑰精油為什么叫液體黃金。 　　“一萬斤玫瑰才能提煉出2~3斤精油�！边@個(gè)數(shù)據(jù)，在中科院植物所芳香課題組專家白紅彤看來，還是比較好的情況，“玫瑰精油的提取率差不多是萬分之一到萬分之三�！� 　　“2004年煉出200多毫升玫瑰精油，一部分送去檢驗(yàn)，一部分拿去研究玫瑰護(hù)膚配方。送去檢驗(yàn)要求15瓶，哪舍得送那么多啊�！崩罾^勇最后只給上海國家香料香精化妝品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心寄去兩三瓶，“全部通過檢驗(yàn)。”他把剩下的100毫升賣給了美容會所的朋友，“就是按照16.8萬元賣的。不過，這筆錢現(xiàn)在還沒收回來呢，會所的生意也不好做了。” 　　“真貨賣不過假貨，國產(chǎn)貨賣不過進(jìn)口貨�！崩罾^勇擺脫不了國內(nèi)“很畸形”的精油市場。 　　獅狗交戰(zhàn) 　　在香薰行業(yè)，人們喜歡用“獅狗交戰(zhàn)”的故事來形容香薰精油市場： 　　雄獅遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見一條瘋狗，趕緊躲開了。 　　小獅子說：“爸爸，你敢于和老虎拼斗，與獵豹爭雄，如今卻躲避一條瘋狗，多丟人��！” 　　雄師說：“孩子，我問你，打敗一條瘋狗光不光榮？” 　　小獅子搖搖頭。 　　“讓瘋狗咬一口倒不倒霉？”小獅子點(diǎn)點(diǎn)頭。 　　“既然如此，咱們干嗎要去招惹一條瘋狗呢？”于是，瘋狗不可一世，到處橫行。 　　“現(xiàn)在是真貨賣不過三無假貨。”李繼勇說，“投機(jī)市場已經(jīng)占據(jù)了半壁江山�！� 　　“不少商家也來看了產(chǎn)品，但都是只看不買�！崩罾^勇說，2004年他拿出干裝修積累下的千萬資產(chǎn)搞玫瑰精油研發(fā)，2005年，生產(chǎn)出600多套精油產(chǎn)品。“北京門頭溝農(nóng)民生產(chǎn)出液體黃金”的消息，引起媒體的追蹤采訪，一時(shí)間，李繼勇成為京城多家媒體關(guān)注焦點(diǎn)，但這并沒有幫助他打開市場。 　　一開始李繼勇不明白，自己的產(chǎn)品和國外精油同等價(jià)格為什么不被接受呢？ 　　“后來搞清楚，市場上標(biāo)榜的天然精油，多是勾兌出來的，成本極低。所謂的國外天然精油，基本都是假貨�！痹S多消費(fèi)者甚至連“玫瑰”和“月季花”都分辨不清，“而且長期消費(fèi)假貨后，早就把假貨當(dāng)真貨了。” 　　白紅彤也遇上過不辨真假的消費(fèi)者。 　　“我從新疆伊犁薰衣草基地捎回一些薰衣草復(fù)合精油，按照成本價(jià)，10毫升大約三四百塊錢，單方精油大約七八百。”結(jié)果是，白紅彤的朋友都抱怨說：“美容院的假貨都賣到1000多，托你買圖的就是真貨，我們不差錢。”白紅彤哭笑不得。 　　“當(dāng)年我從廣東進(jìn)的精油，成本8塊錢，賣價(jià)是980元�！辨米�(化名)向《瞭望東方周刊》說，“后來不賣了，因?yàn)檫@些假精油沒有效果�！� 　　“精油效果關(guān)鍵是植物活性決定的。僅有幾塊錢成本的精油，大都是化學(xué)合成的，沒有植物活性，當(dāng)然沒有效果，而且還會對皮膚造成傷害，引發(fā)皮炎，嚴(yán)重者還會毀容，這些事故都被媒體曝光過。”白紅彤說。 　　在廣州的美國城走訪發(fā)現(xiàn)，原來這些國外精油，“多是從國外買一大桶，然后勾兌分裝到外文包裝的精油瓶或軟管里�！� 　　“什么品牌的化妝品和精油都能給你勾兌出來�！� 　　在美國城周邊，活躍的是專門生產(chǎn)精油瓶子和軟管的眾多小企業(yè)，“甚至還精通到用拉丁文包裝。”姚雷說，“這個(gè)市場一開始就亂了，售假行為無異于自砸牌子，這對精油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展極為不利。” 　　芳香產(chǎn)業(yè)起步 　　“先從科研和基地建設(shè)搞起來。”作為中國第一代芳香植物研究專家，中科院植物研究所王文忠痛惜當(dāng)年國家花大力氣發(fā)展起來的芳香研究，最終在市場經(jīng)濟(jì)浪潮里薄弱下去，產(chǎn)品“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”，錯(cuò)失發(fā)展良機(jī)。 　　承擔(dān)“出口換匯”任務(wù)的香精香料，新中國成立伊始，就被上升到國家發(fā)展的高度。 　　新中國成立后，食品、日化品、藥品等產(chǎn)品中的香精香料，主要從芳香植物的精油中提煉合成，精油是工業(yè)發(fā)展不可缺少的配套原料。當(dāng)時(shí)不少加香產(chǎn)品依賴國外進(jìn)口。王文忠介紹，為了建立本國的香精香料生產(chǎn)體系，當(dāng)時(shí)的食品工業(yè)部要求中科院著手芳香植物研究，1956年中科院設(shè)芳香專題，從英國回來的植物專家俞德浚帶領(lǐng)王文忠等年輕人，以豐富“東北、華北、西北”地區(qū)的芳香植物為主要目標(biāo)，進(jìn)行了引種和選育工作。 　　“芳香植物具有地域性，大都分布在北緯16度到23度之間的熱帶、亞熱帶。中科院植物所從國外引入的119個(gè)芳香植物品種，原產(chǎn)于歐洲和地中海區(qū)域的占41.3%�！蓖跷闹医榻B說，“引種方式主要是通過與國外種子交換和科技協(xié)定�！� 　　“當(dāng)時(shí)對生產(chǎn)急需的種類，如薰衣草、丁香羅勒、薄荷、留蘭香等進(jìn)行了廣泛引種馴化。以薰衣草為例，1958年和1959年從蘇聯(lián)、保加利亞得到兩批290克薰衣草種子。” 　　1964年，國家輕工業(yè)部把育種成功的薰衣草，從北京植物園引種到伊犁河谷、河南豫縣、云南昆明和陜西西安試種。但只有在伊犁，依靠新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師65團(tuán)、66團(tuán)，薰衣草才從當(dāng)初的幾百畝擴(kuò)大到如今上萬畝的種植規(guī)模。 　　“兵團(tuán)體制是伊犁薰衣草基地發(fā)展的保障�！卑准t彤分析指出，在國家輕工業(yè)部的重視前提下，靠行政命令發(fā)展起來的芳香植物種植基地只有在形成規(guī)模化種植后才能產(chǎn)生效益，“如今能大量出口的精油產(chǎn)品，大都產(chǎn)自當(dāng)年國家靠行政命令大面積發(fā)展起來的種植基地，像伊犁薰衣草基地產(chǎn)量占到全國的90%以上，成為世界三大薰衣草原料出口地之一。云南桉葉油基地產(chǎn)量也占到了全國90%以上，主要出口歐美�！� 　　形成這種格局的原因在于，“精油雖然涉及行業(yè)多，但畢竟是邊緣產(chǎn)業(yè)，使用單一，銷量單一，受大公司的壟斷，價(jià)格在國際上不斷變動，農(nóng)戶的小規(guī)模種植成本高，效益低下，進(jìn)入不了國際主流市場，最后都退出了。”白紅彤分析說，不僅如此，當(dāng)初國內(nèi)興起的芳香研究課題組，以及輕工業(yè)部1956年支持創(chuàng)立的上海香料研究所等機(jī)構(gòu)，都在需求有限的影響下，或轉(zhuǎn)變研究方向，或改制轉(zhuǎn)向企業(yè)。“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的系統(tǒng)引種、種植、研究模式消于無形，加上低成本化工合成香精香料的批量生產(chǎn)，天然精油市場極度萎縮�！� 　　國際壟斷 　　近十年來，天然精油市場重振。 　　“一方面是人們開始重視健康的生活理念，追求天然的添香產(chǎn)品，另一方面就是芳香療法在西方國家的再度崛起。”姚雷說，芳香療法改變了精油作為添香產(chǎn)品的單一用途，深度挖掘芳香植物的“保健功能”，并進(jìn)行商業(yè)化推廣。 　　利用天然精油中的植物活性成分具備的殺菌、鎮(zhèn)靜、消炎、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)抵抗力、促進(jìn)新陳代謝等作用，精油被廣泛用于美容、保健、香熏等行業(yè)，并被通稱為“芳香療法”�！胺枷惘煼ā绷餍袑�精油產(chǎn)生巨大市場需求。 　　據(jù)全國高科技健產(chǎn)委芳香保健專業(yè)委員會(簡稱芳香委AHPC)的資料顯示我國目前天然香料產(chǎn)量占世界第一，但走的卻是“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”道路�！皬V州好多進(jìn)口精油，實(shí)際都是出口國外后，經(jīng)過國外深加工又高價(jià)返銷國內(nèi)�！卑准t彤說。 　　“相較于國外成熟的芳香行業(yè)，我國芳香療法行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管的缺失，讓這個(gè)市場混亂不堪�！币�雷強(qiáng)調(diào)，“芳香精油不是化妝品，不是藥品，也不是食品，成為‘三不管’產(chǎn)品。而國外行業(yè)協(xié)會可以自行制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)除了保護(hù)行業(yè)自身良性發(fā)展之外，還提高了技術(shù)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。” 　　白紅彤理解為“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)大于國際標(biāo)準(zhǔn)”。例如產(chǎn)自新疆伊犁的上等薰衣草精油，經(jīng)法國機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，品質(zhì)等同于普羅旺斯精油，“但是價(jià)格卻不能和國外產(chǎn)品畫等號，普遍比國外便宜一半或1/3以上。我們在主流市場沒有話語權(quán)�！� 　　“通過技術(shù)壟斷、價(jià)格試探等手段，我國的香精香料市場完全由國際公司掌握，這些資金雄厚的國際公司，已經(jīng)兼并了國內(nèi)大部分的化妝品行業(yè)�！卑准t彤認(rèn)為。 　　“不可否認(rèn)，國內(nèi)的芳香療法是依賴國外模式發(fā)展起來的。如今，芳香療法在國外設(shè)有學(xué)科代碼，芳香療法治療師必須經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，取得技能證書。而國內(nèi)因剛剛起步，行業(yè)自身沒有資格設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，因此需要盡快出臺統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)束芳香行業(yè)三不管的尷尬處境�！币�雷支招，“而要提高原料種植規(guī)模，只有強(qiáng)調(diào)芳香產(chǎn)業(yè)在提高農(nóng)民收入方面的積極作用，才能引起政府重視�！� 　　白紅彤說，他們在新疆也是通過“富民強(qiáng)縣”的課題項(xiàng)目得到政府的支持。 　　眼下正是玫瑰精油加工時(shí)節(jié)，北京市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)們一撥撥跑到門頭溝妙峰山考察李繼勇的玫瑰生產(chǎn)加工，“玫瑰園區(qū)加旅游的開發(fā)模式，如果得到政府肯定，一方面會得到政府資金支持，另一方面還會被加以推廣�！崩罾^勇被區(qū)領(lǐng)導(dǎo)告知這樣的信息。 　　農(nóng)民增收，最終還是被當(dāng)作了中國芳香產(chǎn)業(yè)發(fā)展的落腳點(diǎn)。