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 【轉(zhuǎn)貼】把心情存在100%的咖啡杯里
字體: 發(fā)表日期:2005-10-08 11:27 評(píng)論:1 點(diǎn)擊:1942
有人說(shuō),一杯咖啡寄養(yǎng)一杯心情,而林林總總的咖啡杯,就像一片心情的海洋,起伏著人們翻騰多樣的情緒。   你收藏了幾只杯子?是否也曾經(jīng)在這樣一個(gè)人的夜里,一邊喝著溫?zé)岬目Х,一邊聆?tīng)自己心海波動(dòng)的聲音?從這一只只溫存心情的咖啡杯里,除了咖啡的心情,你還能閱讀些什么? http://photocdn.sohu.com/20050411/Img225126537.jpg 咖啡VS杯子尺寸的相依情結(jié) http://photocdn.sohu.com/20050411/Img225126534.jpg   許多時(shí)候,從咖啡杯的尺寸,可以約略判讀一杯咖啡的濃烈程度。 咖啡杯的尺寸,一般分為三種:   * 100CC以下的小型咖啡杯――多半用來(lái)盛裝濃烈滾燙的意式或單品咖啡,例如只有50CC左右的Espresso,雖然幾乎一口就能飲盡 但徘徊不去的香醇余味,和似乎永遠(yuǎn)暖融融的溫度,卻最能溫存心情和胃腸。而加了牛奶泡沫的Cappuccino,容量則比Espresso略大,寬闊的杯口,可以展示豐盈美麗的泡沫。   * 200CC左右的一般咖啡杯――最常見(jiàn)的咖啡杯,清淡的美式咖啡多選擇這樣的杯子,有足夠的空間,可以自行調(diào)配,添加奶精和糖。   * 300CC以上的馬克杯或法式歐蕾專(zhuān)用牛奶咖啡杯――加了大量牛奶的咖啡,像拿鐵、美式摩卡,多用馬克杯,才足以包容它香甜多樣的口感。而浪漫的法國(guó)人,則慣常用一大碗牛奶咖啡(歐蕾咖啡),渲染持續(xù)一整個(gè)早上的雀躍心情。 陶與瓷,樸拙VS雅致的極致對(duì)話(huà) http://photocdn.sohu.com/20050411/Img225126629.jpg   陶的質(zhì)樸,與瓷的圓潤(rùn),各自訴說(shuō)不同的咖啡評(píng)議。有些人喜歡用質(zhì)感渾厚的陶杯,盛裝陽(yáng)剛濃烈的深烘焙咖啡,不過(guò)一般人仍常用瓷杯,詮釋咖啡的細(xì)致香醇。   其中,用高級(jí)瓷土,混合動(dòng)物骨粉燒制成的骨瓷,質(zhì)地輕盈、色澤柔和,而且保溫性高,最能留駐咖啡的溫?zé)嵊洃洝?   把咖啡裝在溫度恰好的杯子里   暖融融的心情,當(dāng)然要用溫?zé)岬谋觼?lái)盛裝。   溫杯,雖然只是一個(gè)簡(jiǎn)單的步驟,卻是保存咖啡香醇,不可或缺的關(guān)鍵。因?yàn),剛出爐的沸騰咖啡,一旦倒入冰涼的杯里,溫度驟然降低,香味也會(huì)大打折扣。   在自家溫杯,最簡(jiǎn)單的方式是直接沖入熱水,或放入烘碗機(jī)預(yù)先溫?zé)。如果同時(shí)招待一桌子客人,則可燒一鍋水,再將所有杯一起浸入。   品嘗咖啡以前,別忘了溫一只熱度恰好的杯子,完整封存咖啡的所有風(fēng)味。

幸福
一直以為幸福在遠(yuǎn)方,在可以追逐的未來(lái)。
我的雙眼保持著眺望,我的雙耳仔細(xì)聆聽(tīng),
唯恐疏忽錯(cuò)過(guò)。
后來(lái)才發(fā)現(xiàn),那些握過(guò)的手,唱過(guò)的歌,流過(guò)的淚,愛(ài)過(guò)的人
……
所謂的曾經(jīng),就是幸福。

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回復(fù): 【轉(zhuǎn)貼】把心情存在100%的咖啡杯里(圖文)
評(píng)論人: 我☆一只魚(yú) 發(fā)表時(shí)間: 2005-10-08 17:16
老有品位額嘛 咖啡切切!


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